Tony Romas BBQ Ribs ~ HOMEMADE hokeyh :P

11:05:00 AM

Assalammualaikum & Selamat Pagi Uols,

Waaaaaaaaaaaaaaaaa........
Rini iols SEMANGAT jitu hokeyh nak kongsi resipi d'dapor iols
RESIPI ni iols dah laaaaaaaaaaaamaaaaaaaaaaa TERINGIN nak buat tau3
Ater lepaih balek dari JJCM KL&Shah Alam ni la haaaaaaaaa
BerKOBAR2 ja ghaser nak BALEK Penang & TRY seniri buat kat rumah tau3
Kan dalam ENTRY NI iols dah REVEAL the BBQ SAUCE yang iols GRAB kat Tony Romas tu kan3
So semalam berlaku la PEMBAKARAN tertutup dalam dapor iols :P
So meh iols kongsi KEKDAH2 membuat pembakaran itu yer :P


Sila BASUH (seeloknya guna tepung gandum yer uols) & TOSkan ribs

Sila PERAPkan ribs
(seeloknya sekurang2nya 1 MALAM)

So meh MULAkan pemBAKARAN tertutup yer sayam2 semua
Sila gunakan PEMANGGANG AJAIB
GRISkan dengan PLANTA
Boleh masukkan RIBS untuk diPANGGANG
Sila TUTUP yer pemanggang ajaib itu :P

Haaaaaaaaaaaaaaa...hat ni iols LOPA nak snap GAMBOR masa peNYEDIAANnya
Tapi iols KABOR kat uols sajork la yer
Kan dalam BEKAS yang kita PERAP ribs tu mesti ada air2 LEBIHAN perapan tu kan3
Sila JANGAN BUANG, sila JANGAN pi TUANG dalam grill pan jugak tau2
Kang berayor pulop BBQ uols :P
Sila SEDIAkan satu lagi KUALI kecik
Sila PANASkan lebihan bahan PERAPAN tu, TAMBAH kan sedikit garam, oregano, sos tiram & tambah lagi sos perapan tony tu haaaaaaaa
Panaskan dengan API agak PERLAHAN sampai nampak sedikit LIKAT
Kiranya dah SESUAI untuk dijadikan bahan SAPUAN macam gambor ATEH ni haaaaaa


So sila la SAPU bahan SAPUAN selang beberapa minit
Barula ribs tu SANTEK & YUMMY :)

Sediakan satu lagi pan untuk grill POTATOES
Sebelum grill sila REBUIH dolu ubi tu hokeyh & jangan lopa boh sedikit garam dalam ayor rebusan yer
Bila ubi dah LEMBUT, sila SEJUKkan & POTONG
PANASkan pans & GRISkan PLANTA
Sila teruih GRILL potatoes itu sampai GARING :)

Sila GRILL sebelah2 & sama2 barula MESRA :P


Sesambil grill tu boleh la SEDIAkan SALAD
Iols buat simple jer
Bahan macam ateh ni haaaaaaaaaa
Sila BASUH semua sayur, TOSkan, CARIK2 bagi kecil sket, MASUK dalam salad bowl, TUANG mayonis+thousand island ------------------------------- SIAP :)

Nah.......................iols BELANJA uols GAMBOR dari PELBAGAI SUDUT :P
HOME MADE TONY ROMAS BBQ RIBS, GRILL POTATOES & SALAD

KESIMPULANnya untuk resipi kali ni memang SEDAP he3
SOS BBQ Tony Romas tu memang BEST laaaaaaaaaaaa :)
TAPI ribs iols ni LIAT sket
Ater iols grill ribs dalam 1JAM 30MINIT jaaaaa
Dok kalut nak CEPAT sebab Hubby nak kena gi koje (stanby) pulop malam semalam
Besanya bagi STEAK memang cukup & OK dah timing tu
TAPI bagi RIBS kena paling kurang 3JAM ghopernya :P
Harini baru iols GOOGLES cara nak MAKE SURE RIBS LEMBUT :P
KATA KUNCI is BRAISED, SLOW COOKED & LOG HOUR
Barula TENDER & JUICY :P
So next time iols kongsi KEKDAH yang BETUI yer uols :P



~~~ The End ~~~

You Might Also Like

20 comments

  1. woww...gempak kak..melelh liur tgk... tempah sepinngan...boleh??hihihihih

    ReplyDelete
    Replies
    1. Assalam ikhwan,
      he3
      akak pun terlior jugaks dah ni haaaaa
      he3

      Delete
  2. oh ok. sekarang terasa jeles. Minggu ni nak balik kulim carik ribs dekat market. huhuhu

    ReplyDelete
  3. huiyoooo boleh cube nieeee..sodapnye u'ollsssss...

    ReplyDelete
  4. sedapnya ribs tu beso2 lak menceceh ailio beta haha

    ReplyDelete
    Replies
    1. Assalam El,
      murah tau
      uols pi la beli kat pasor malam bayan lepaih
      seketui baru 15hengget tau3

      Delete
  5. wow...nti wt openhouse nk request sha wt cmni la...dapnya...dapnya...#lelehairlio

    ReplyDelete
    Replies
    1. Assalam zai,
      insyaAllah :)
      tapi bepoloh la ketiak iols kalo nak masak menu open house soper ni he3

      Delete
  6. Sis, terliur nyer tengok ribs 2..nak buat lah nti.. =)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Assalam jaja,
      try la yer nanti
      simple jer haaaaa :)

      Delete
  7. Series rasa nak telan je laptop tgk ni huhu....nice resepi!!!...

    meh singgah blog ambe ye...

    http://dsupermama.blogspot.com

    ReplyDelete
  8. akak ni mesti minat sungguh makan grill2 kan.. nangis Tony Romas tengok ni kak.. tercabar bisness dia..

    ReplyDelete
    Replies
    1. Assalam Ct,
      haah
      kukus grill panggang kekdahnya :P

      Delete
  9. nampak sedap ye..
    tony romas ye sos tu berapa rm ye sis ..

    salam perkenalan :)
    jemput ke blog nana

    ReplyDelete
    Replies
    1. Assalam nana,
      satu botol tak sampai rm20.00 nana
      thanx yer sudi singgah :)

      Delete
  10. just want to share... rib or ox tail, rebus guna pressure cooker dulu, dalam 1 hour. then marinate and grill, grill utk bg burn luar dia.. garing.. wallah!!! selamat mencuba...

    ReplyDelete
  11. Wah. Kat mana beli sos tony roma ni?

    ReplyDelete

Blog Dekat di Hati

Blog Archive