Alhamdulillah
Syukur EMOSI dah kembali STABIL
Kan ker dalam ENTRY INI, iols ter'EMOTIONAL BREAKDOWN gitew
Pehtu dalam ENTRY INI, iols dah stabil sket :P
Dah LAMA tak kena lagutu hokeyh
Ater bulan mengambang :P
MOOD SWING hayun2 gitew he3
So harini iols nak share Resipi D'Dapor dengan uols la naaaaaaaaa :)
KETAM GORENG BERCILI TELUR MASIN
Secara RINGKAS proses meREJAM ketam :)
MUDAH, CEPAT & SEDAP gitew tau3 :)
Bahan2 TUMISAN : Cili kering + bawang merah (dikisar halus), serai (di ketuk sedikit hujungnya) & telur masin (direbus & dihancurkan)
Ketam perlu di GAUL dengan serbuk KUNYIT
PANASkan sedikit MINYAK & sila GORENG dahulu KETAM (dalam 2-3minit, atau sehingga ketam nampak separa masak)
P/S : Jangan goreng ketam lama2 hokeyh sebab nanti akan dimasak sekali lagi bersama dengan kuah
Gambor ni CONTOH ketam yang sudah SIAP dogoreng
Sila ANGKAT & keTEPIkan sebentar
Sekarang sudah boleh mula meNYEDIAkan kuah SAMBAL ketam
KAEDAHnya macam gambor di ateh ni naaaaaaaaaaa
Bawah ni iols ceritera DETAILS naaaa
Dengan menggunakan baki minyak gorengan ketam yang di awal tadi, sila terus MASUKkan BAHAN KISAR (cili kering & bawang)
Kemudian sila MASUKkan sedikit BUTTER & TABURKAN sesudu GULA
Sila TUMIS bahan sehingga MASAK/KERING/NAEK BAU
Seterusnya sila MASUKkan SERAI & TUMIS seketika
Kemudian sila MASUKkan TELUR MASIN yang telah dihancurkan
GAUL sehingga SEBATI
Seterusnya MASUKkan KETAM & GAUL sebati sekali lagi hokeyh
Sila RASA kuah tu sama ada cukup masin, manis
Taaaaaaaaadaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
SIAP untuk diHIDANG :)
SELAMAT MENCUBA
P/S : Iols memang TAK masukkan GARAM langsung sebab telur masin tu dah cukup memasinkan masakan iols gitew. So iols CADANGkan uols pun sila la JANGAN masukkan garam di awal masakkan hokeyh. TAPI kalo masa time last masakan tu uols rasa kuah tak cukup masin barula uols tambah garam secukup rasa naaaaaaaaaaa :)
~~~ The End ~~~
pernah wat gk ketam telur masin tp bkn bercili
ReplyDeleteAssalam sis,
Deletehe3
iols pernah gak baca resipi hat tu
tapi iols tak makan sebab ghasernya too milky kan3
pakai susu & butter kan3
Salam Sha..
ReplyDeleteSedapnya...nak try lah balik rumah nnt..selalu laila masak ketam bercili jer tak letak telur masin..hee...
Assalam laila,
Deletehaah
iols hentam ja tu tau3
memang resipi sambal ketam
tapi iols twist boh telor masin he3
rasa mcm pernah tgk masakan ketam cili telor masin tu tapi xtaula resipi deme lagumana he3
Shaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa....sj tau bg org tliuq...sobbbbssss
ReplyDeleteAssalam zai,
Deletehe3
nanti kita buat to9gether2
boleh iols masak gitew :)
lau masak tu mai lah sepinggan..cheq terliur ni
ReplyDeleteAssalam El,
Deletehe3
nanti kita wat together2 naaaaaaaaaaaa
huwaaaaa..xsuke3..nape ramai org cite psl makanan arinie..huwaaaa..
ReplyDeleterase mcm nak masukkan tgn dlm monitor nie je nak amek ketam skit..
Assalam sya,
Deletehe3
ni temanya adalah terapi stress he3
amboi..sedapnya..jadi terliur la wana tengok :)
ReplyDeleteAssalam wana,
Deletehe3
sabah ketam2 dia lagi besor3 & fresh2 kan3
rindu nak makan seafoods sabah bah sob3
Salam sis..harap sihat ye..lama tak berkunjung ke sini..hehe
ReplyDeletelaparrrr nengok ketam tu... uwaaa... haha
Assalam atie,
Deletealhamdulillah sihat :)
thanx na sudi gak kunjung blog picisan iols he3
kesian org kt sini terliurrrrrrr ;-)
ReplyDeleteAssalam anies,
Deletehe3
jangan la lagu tuuuuuuuuuuuuuuuu
sedeh iols dengor hokeyh
Sedapnya, tambahn da lama tak makan ketam, bila tengok ni teruih rasa nak p cari ketam :D
ReplyDeleteAssalam MJ,
Deletehe3
tu la sekarang musim ketam
tu yang dok pulun sakan ni haaaaaaaaaaaaaaa
Nampak sangat menyelerakan... Lama tak makan ketam ^^
ReplyDeleteAssalam zumal,
Deletehe3
pi carik ketam lekaih
kat perlis pun banyak tempat nelayan naek ikan kan3
AS SALAM...seliur tengok... photo ketam yg di masak...copy ramuan masakan nak try buat ..follow terusk blog ni...tq
ReplyDeleteAssalam amsran,
Deletethanx naaaaaaaaaaaaaa
alaaaaaaaaa akak ................ ida diet la ! hahahaha tak nak salin resepiiiiii hihihihi
ReplyDeleteAssalam ida,
Deletehe3
buat la untuk abang sayam uols gitew
ida toksah makan laaaaaa, amek bau sajork he3
Memang sedap.. ;)
ReplyDeletetapi yang stress nya bila anak2 sruh kita kopekkan nak isinya.. huhuhu..
Assalam aiza,
Deleteiols ni dengan rela ati kopek untuk my boboboy tau3
tapi dia pulop yang tak mooooooo :P
ketam oh ketam
ReplyDeletesedapnya
Assalam elly,
Deletehe3
memanggil ketam la pulop :)
sedapnye...dah lama tak makan sbb pantang benda2 gtl buat ms ni.
ReplyDeleteAssalam anne,
Deleteoooooooooo
iols sefamilia pun tengah dok pantang gak
tapi lebih kepada pantang nengok he3
syukur napsu makan ketam tak tinggi ahahaha..
ReplyDeletetapi kalo udang boleh dak ? masak cenggini ?
Assalam CT,
Deleteini kes maleh kopek kan3 :P
uols nak ganti udang ka, siput ka, kambing ka boleh sajork he3
sendiri nak makan kan3 he3
ok nanti nak try yang ni pulak akak niiiiiiii sajeeeee je tauuuuuu :p
ReplyDeleteAssalam kira,
Deletehe3
sila try naaaaaaaaaaaaaaa
Kita pandai makan ja.hehehe
ReplyDeleteAssalam ann,
Deletehe3
pandai makan pun opk per kan3 he3